Иностранцы о русском лете

— Нет, сегодня не могу. Мы сегодня всей семьей на дачу едем.— По какой дороге?— По асфальтированной (к/ф «Москва слезам не верит»).

Едва сходит снег и начинает зеленеть трава, как у русских открывается дачный сезон. Русская дача — это в большинстве случаев не место отдыха. Отработав пять дней в неделю, горожане выезжают за город, где в течение всех выходных копают, сажают, поливают, вырывают сорняки не покладая рук. А в воскресенье вечером возвращаются в город. По пробкам. И так до поздней осени.

✪ Фердинандо де Фенца, Италия: Удивляют контрасты: патриархального вида старушки на углу улицы продают ягоды со своего огорода, чтобы прокормиться, и тут же рядом по проспектам проносятся дорогие автомобили…✪ Марк Ар, Франция: Мне очень нравятся русские дачи, я хочу написать книгу про огороды. Это нужно сделать в ближайшее время, потому что они скоро исчезнут — современные девушки не будут сажать огурцы. Я хочу проехать на машине по всей России, купить в каждой деревне у бабушек ягоды и сварить варенье. ✪ Джек Милстон, США: Дни на даче проходили неспешно и лениво. На фоне яблонь и кустов малины, ромашек и елок я собирал скошенную траву, пилил дрова бензопилой и читал о ритуалах сапотеков, пока мой сын мирно дремал в тени… Если где-то есть рай, дача очень на него похожа. Единственное — в раю, скорее всего, на обед дают что-то помимо супа.

Морозы — вот что ассоциируется у большинства иностранцев с Россией. И если к холоду они готовятся заранее, теплая, а тем более жаркая погода летом становится для них большим сюрпризом. Хотя они вроде бы знают, что у нас есть свои морские курорты, но, видимо, рассуждают, что раз мы способны купаться в проруби посреди зимы, почему не можем плавать в холодном море?

✪ Линдсей Харди, Великобритания: Я ожидал холодную зиму, а теплое лето в сентябре, когда температура была почти +20 °С, оказалось довольно неожиданным. Я помню, первый снег падал 15 октября, в день рождения моей мамы, когда у нас падают только листья. Мне очень понравилась погода, да и зима тоже, потому что у вас можно почувствовать все сезоны и увидеть красоту всех времен года. ✪ Вики Хуф, Великобритания: Единственный минус в России — это короткое лето. Поэтому, когда наступает теплое время года, люди стараются как можно веселее проводить время. Мне стыдно признаться, но перед приездом в Россию я думала, что здесь не бывает лета. Потом оказалось, что лето в России даже лучше, чем у нас. ✪ Мохамед Тахар Ассес, Алжир: Если говорить о первом впечатлении, то у меня на родине говорят «холодно, как в Сибири», поэтому я не ожидал, что здесь будет так жарко!

За рубежом все просто: в доме либо есть горячая вода, либо нет. Случай, когда ее отключают в самый неподходящий момент, пожалуй, может произойти только в России. Иностранцам не понять, почему и за что в таком случае берет деньги отель.

✪ Хесус, США: Я не знал, что здесь отключают горячую воду, пока этот день не настал. Я рассказал об этом своим коллегам, и они предложили мне сделать то, что делают некоторые русские мужчины. А именно — принимать ледяной душ, громко распевая песню: говорят, это помогает забыть, что вода ледяная. Я пробовал, но без толку. Распевание My Girl By The Temptations как можно громче не имело эффекта. Может быть, вы порекомендуете мне другую песню?

Иностранцы искренне недоумевают, зачем русским столько хлопот: грибы надо собрать, перебрать, сварить… Гораздо проще купить в ближайшем супермаркете! Но нет, русские не ищут легких путей. Причем штрафы за незаконный сбор и выхлопные газы проезжающих мимо автомобилей их не пугают. Как и вероятность отравиться.

✪ Пользователь parsjukin на сайте Yaplakal: Гуляли по лесопарку в Швейцарии. (Сестра замужем за швейцарцем.) Я увидел целую полянку рыжиков! Рядом с дорожкой. Начал рвать и набивать в попавшийся целлофановый пакет. Швейцарец начал было возмущаться: это же общественный парк…— Что вы будете с ними делать?— Есть!— Такие грибы не едят!— Сам попробуешь! Язык проглотишь!— Я их есть не буду…Дома для гарантии отварили и зажарили, добавив вареную картошку… Чисто машинально положили и ему порцию... Он сел и начал осторожно тыкать… пробовать... В результате съел все и еще у сестры что-то выудил из тарелки... На следующий год швейцарец сам рвал там рыжики в две руки!

Мороженое в -30℃ и горячий чай в +30℃ — загадочной русской души иностранцам не понять. Но еще сложнее переварить то, что этим самым чаем русские готовы запивать завтрак, обед и ужин. Оказывается, русские пьют не только водку.

✪ Чарльз Томпсон, США: В мой первый день в России… была страшная жара. Я жил в маленькой комнатке без кондиционера. В тот день было +35 °С, но первым делом мне предложили горячий чай — это при такой жаре! Я обалдел и попросил простой воды, но ее не оказалось.

Собственноручно сделанными соленьями и вареньями в России готовы угостить почти в каждом доме. Маринованные помидоры, консервированные салаты, повидло для российских хозяек — особый предмет гордости. Пусть все то же самое можно купить в супермаркетах, свое — вкуснее.

✪ Пользователь belan_olga в «Живом журнале»:Моя подруга Кэти, которая, кстати, имеет русские корни, почему-то считала, что традиционной русской едой является медвежатина с моченой брусникой... А больше всего ее просто сразили мои самые обычные соленые огурцы. Конечно, в Америке полно соленых огурцов всех мастей, но там всегда солят-маринуют с добавлением сахара или уксуса. Наши же квашеные огурчики пришлись так по вкусу друзьям из Вашингтона, что они даже банку с собой взяли. Забавно, но самое любимое российское блюдо у большинства моих иностранных знакомых — маринованные и соленые огурцы. Причем они в том или ином виде есть во многих кухнях, но друзья, пробовавшие их в России, говорили, что вкуснее не ели.

О том, почему иностранцы приходят в ужас от одного только слова «холодец», «Моя Планета» рассказывала в статье «Иностранцы о русской еде». Но еда, которую готовят русские хозяйки летом, заслуживает особого внимания.

✪ Йохан Мотта, Колумбия: Вот этот русский холодный суп — окрошка. Мне как-то предложили это попробовать, и я долго еще не мог понять: это шутка? Это же все равно, что любой салат залить кока-колой и сказать, что это такое особенное национальное блюдо! ✪ Пэй Ся, Вьетнам:Мне немного непонятно, то ли это блюдо, то ли напиток — кисель. Я не знаю, как к нему относиться. Это не желе и не русский морс, это что-то среднее. Я сначала даже хотела разбавить его кипятком, чтобы было похоже на сок. Но мне сказали, что эту тягучую массу нужно пить такой, какая она есть.✪ Ана Люсия Гомес да Сильва, Бразилия: Наша русская бабушка… часто предлагает отведать огурцы с дачи. А мы не едим сырые огурцы! Это как сырой баклажан съесть. ✪ Аммар Алансаари, ОАЭ: Я фанат гречки, ем гречневую кашу каждое утро. А компот и морс у меня уже вместо крови.

Ранее мы писали о том, что думают иностранцы о русской зиме и русских новогодних традициях. К ним иностранцы готовятся также серьезно и все равно не могут привыкнуть.