«ИноСМИ»: популярный в России овощ способен бороться с раковыми клетками
Лето дарит людям большое количество свежих фруктов и овощей. Однако один продукт выделяется среди них своими полезными свойствами.
Молодая свекла является уникальным овощем, который
нормализует обмен веществ, предотвращает болезни печени и атеросклероз. Врачи издревле
использовали овощ для приготовления лекарств. Древнегреческий целитель
Гиппократ упоминал свеклу в своих трудах как средство для лечения многих
болезней, пишет «ИноСМИ».
Корнеплод и ботва содержат большое количество витаминов и
микроэлементов. Листья богаты витамином С, а сама свекла включает в себя
фолиевую кислоту, железо, фосфор и многие другие полезные вещества.
Овощ выводит из организма соли тяжелых металлов и
радионуклиды. Также употребление свеклы помогает в борьбе с раковыми клетками
за счет большого количества бетацианина в корнеплоде. Именно он и придает
продукту насыщенный бордовый цвет.