Диетолог Гинзбург назвал опасность грибов
Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что грибы могут спровоцировать расстройство желудка или аллергию, передала «Вечерняя Москва». По данным НСН, это связано с их способностью накапливать вредные вещества из окружающей среды. Если собирать грибы в загрязненных районах, то концентрация токсинов в них может быть очень высокой. Гинзбург рекомендовал не употреблять грибы людям с непереносимостью, беременным женщинам и детям младше трех лет. «Желательно исключить их из детского рациона. Если кормить ребенка грибами, то стоит совмещать их с другой пищей (крупы, хлеб, овощи), чтобы снизить токсическую нагрузку», — заключил врач.