Белгородская область стала 7-й в рейтинге органических регионов России
В регионе за год более чем вдвое выросло число производителей органической продукции. Роскачество обнародовало рейтинг регионов России, где официально развивается органическое производство, по итогам 2022 года. Лидером осталась Воронежская область, где сертификацию производства органической продукции прошли уже 16 производителей (годом ранее там было 9 таких компаний). На 2-м месте оказался Краснодарский край (число органических производств выросло с 7 до 12), а замыкает тройку лидеров Московская область (с 8 до 9 производителей). Белгородская область заняла 7-ю позицию в рейтинге. Несмотря на сложности, с которыми столкнулись участники пищевой отрасли, число органических производств в регионе за 2022 год выросло с 2 до 5. Речь идёт об официальном получении сертификата organic от Роскачества.В настоящее время Белгородский молочный комбинат сертифицировал три вида соков как органическую продукцию: яблочный, грушевый и апельсиновый. Научно-производственная фирма «Белагроспецмаш» из Валуек наладила органическое производство 24 наименований растительной продукции, в том числе льна, клевера, чечевицы, нута, кориандра, фасоли, амаранта, гречихи и др. Компания «Городище-хлеб» из‑под Старого Оскола сертифицировала как органическую продукцию собственный хлеб, фермер Сергей Костюков выращивает экологически чистую спаржу, сельхозкооператив «Сила жизни» из урочища Саенков Яковлевского округа производит 14 видов органической продукции, среди которой есть помидоры и огурцы, картофель и баклажаны, малина и земляника, свёкла, лук и др.Органической признаются экологически чистые сельхозпродукты, сырьё и продовольствие в соответствии с федеральным законодательством. К такой продукции выдвигается целый ряд требований. При её производстве вообще запрещено применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, большей части гормональных препаратов. Запрещено использовать генную инженерию, ГМО, ионизирующее излучение и гидропонный метод выращивания растений. Также нельзя использовать пищевые добавки, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки. Кроме самой продукции, требования предъявляются и к упаковке: она не должна загрязнять окружающую среду после утилизации.Всего в 2022 году список органических регионов вырос с 40 до 45. В первую десятку, помимо выше озвученных регионов, попали также Мордовия, Татарстан, Ярославская, Калужская, Новгородская и Новосибирская области.Сергей Шевченко.