Новая методика Россельхознадзора поможет отличить натуральную икру от ее и имитационных аналогов
Доля структурированной и имитированной икры в общем объеме производства икры лососевых видов рыб в России по итогам I квартала 2023 года составила более 20% и имеет тенденцию к увеличению.