Собянин рассказал об открытии нового рыбного рынка в Москве
29 ноября мэр Москвы Сергей Собянин и глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев открыли рыбный рынок «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский. Также мэр сделал ряд заявлений в соцсетях.
На востоке столицы заработала новая точка гастрономического притяжения — рыбный рынок «Москва — на волне».
На прилавках — охлажденная и свежая рыба, в аквариумах — камчатские крабы, моллюски и устрицы, в холодильниках — креветки, копченая скумбрия, в деревянных бочонках — малосольная селедка, мойва.
Дары морей и океанов
Ассортимент, который предлагают покупателям, впечатляющий.
— Здесь представлено около 500 наименований рыбы из трех океанов и 13 морей, — рассказал Сергей Собянин и добавил, что такого мега-рынка в столице еще не было.
В свою очередь Дмитрий Патрушев отметил, что открытие такого рынка в Москве является одним из шагов по решению поставленной президентом России Владимиром Путиным задачи популяризации потребления рыбы.
— Сделан хороший шаг для популяризации нашей отечественной рыбы, — подчеркнул глава Минсельхоза, оценив ассортимент и пообщавшись с продавцами и поставщиками. — Важно, что здесь будет не только продаваться рыба, но и производиться собственная продукция.
Министр добавил, что москвичи получат хорошую продукцию по доступным ценам. Например, на рынок привезли рыбу из Якутии. Чир, муксун, хариус, нельма, омуль — в ходу. Да и строганина или сугудай уже не столь экзотические названия, какими были для москвичей еще лет десять назад.
— Еще недавно плавал в море, — достает крупного чира владелец магазина экологических продуктов с Севера Василий Ушаков. — На московском рынке мы постарались собрать лучшее из Якутии.
Чум, котелок, девушки в национальных костюмах, игра на варгане — антураж для продажи северной рыбы соответствующий и привлекает покупателей.
Не просто торговля
На рынке можно и купить рыбу, крабов или моллюсков, и тут же приготовить их.
— Главное для камчатских крабов — чистая вода, — рассказывает повар Евгений Гордиенко.
Он предлагает не только разделать краба, но и сварить его. На все уйдут считаные минуты. Повар рекомендует полить краба лимонным соком и приправить сверху черным перцем. Всего на рынке представлена продукция от 34 отечественных промысловых и рыбопромышленных предприятий из 17 регионов России. А на втором этаже обустроен фуд-корт на 126 посадочных мест, где уже работают московские рестораны. Создана и зона для проведения тематических мастер-классов.
Стандарт для вокзалов
А на своем персональном сайте Сергей Собянин рассказал о новом стандарте на транспорте.
— Первый шаг к формированию нового стандарта московского городского вокзала был сделан в ходе строительства МЦК, — заявил мэр. — А сегодня на МЦК и четырех диаметрах МЦД работают уже 79 городских вокзалов. Главные преимущества нового стандарта — быстрая и комфортная пересадка на другие виды транспорта с помощью эскалаторов и лифтов, по теплым переходам или под навесами, защищающими от снега и дождя.
КСТАТИ
Сергей Собянин поздравил работников газовой службы с профессиональным праздником. Он заявил, что за последние годы в столице реконструировали 1,5 тысячи километров сетей газовой инфраструктуры, город работает над созданием новой системы газоснабжения ТиНАО. Также наши газовики участвуют в восстановлении инфраструктуры в ЛНР и ДНР.