Savva: Высший пилотаж гастрономии в сердце Москвы

Ресторан Savva продолжает держаться на вершине гастрономических рейтингов. Всего за несколько лет он успел получить звезду Michelin в 2021 году и в 2023 году занять почетное звание лучшего ресторана столицы по версии Where to eat. В этом году заведение переместилось на четвертую позицию, но не потеряло своей привлекательности.

Шеф-повар ресторана Андрей Шмаков был удостоен титула лучший шеф-повар года 2023, что подтверждает высокий уровень кухни Savva. Награды, кажется, не покидают это заведение, и такая атмосфера притягивает гурманов, желающих открыть для себя новые гастрономические горизонты.

Интерьер и атмосфера

Ресторан находится в историческом отеле Метрополь и занимает два этажа. Интерьер впечатляет: высоченные колонны и потолки, украшенные золотыми росписями и картинами, создают ощущение торжественности. На втором этаже гостей встречает уютный электрический камин, который добавляет романтического настроения.

Обзор меню

Каждое блюдо в Savva — это искусство, и его стоит попробовать. Вот некоторые рекомендации:

• Из закусок:
  • Крабовый салат — 1650 ? (обязательно к degustation!)
  • Салат «Мимоза» — 1300
  • Карпаччо из вяленой говядины — 1750
  • Пончик с осетровой икрой — 950 ? (к must-try!)
  • Тартар из говядины Frenchie — 1750
• На горячее:
  • Палтус и гребешок — 1740
  • Осетр — 3100 ? (особенное блюдо!)
  • Стерлядь, запеченная в капустных листьях на двоих — 6990 ? (рекомендуется!)
  • Ризотто с красной креветкой — 1400

Десерты на любой вкус

Завершите ужин с изысканными десертами:

• «Павлова» — 1150 ? (незабываемая!)
• Мусс из трех видов шоколада — 1000

Все блюда в Savva поразили своим вкусом и подачей. Этот ресторан отлично подойдет как для торжественного события, так и для романтического ужина. Впечатления остались незабываемыми.

Адрес: Театральный проезд, 2