В Москве появится новый гастрономический кластер

Рестораны в Москве находятся в основном в центре, и, чтобы попасть на ужин, приходится закладывать время на дорогу и нервничать в пробках, стремясь успеть к назначенному часу. Некоторые девелоперы обратили внимание на эту проблему и начали запускать достойные гастрономические проекты в собственных жилых комплексах, привлекая топовых игроков. Например, в строящемся рядом с Кутузовским проспектом жилом квартале SET от девелопера MR гастрономическая составляющая играет ключевую роль. Первый резидент гастрокластера, который будет реализован в проекте для гурманов, уже подтвердился — это ресторан Folk, знакомый по флагманскому заведению на Цветном бульваре. Проект специализируется на кухнях Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока.

Компания по-новому подходит к наполнению кластера: рестораны и кафе здесь появятся раньше жильцов. Этот подход совпадает с общим инфраструктурным трендом и, по словам генерального директора MR Марии Литинецкой, «меняет сложившиеся практики». «Уже не нужно ехать …