Биолог Воденеева: грибной сезон начался раньше из-за снежной зимы и тепла

В средней полосе России грибной сезон начался раньше, чем обычно, сообщила РИА Новости завкафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины Нижегородского госуниверситета им. Н. Лобачевского Екатерина Воденеева.

Биолог отметила, что появление белых, подберезовиков, лисичек в конце мая - начале июня не считается аномалией. Так, боровики можно собирать с конца весны и - иногда - до первого снега.

Воденеева рассказала, что раннее начало грибного сезона обусловлено двумя факторами.

"Это обильная снежная зима, которая обеспечила почву значительным запасом влаги, а также теплые температуры марта, а позже и середины мая", - сказала эксперт.

Воденеева добавила, что они привели к активному росту грибницы и появлению у нее плодовых тел.

До этого миколог Максим Дьяков сообщил, что в лесах Московского региона уже можно найти гриб святого Георгия, который также называют майским. Его можно жарить, варить, солить, но при этом он мало известен среди грибников.