Диетолог Поляков объяснил, почему коричневый сахар не полезнее обычного белого

Коричневый сахар почти не отличается от белого по своему влиянию на организм, а его популярность во многом является маркетинговым ходом. Об этом заявил врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.

— Что касается коричневого сахара, то цвет не меняет сути: это те же быстрые углеводы. В нем есть небольшие примеси других компонентов, за счет чего калорийность коричневого сахара на 20–30 килокалорий ниже, чем у обычного белого, — пояснил медик.

По мнению врача, существенных преимуществ для здоровья этот продукт не имеет. Его активное продвижение на рынке связано в первую очередь с эстетичным и необычным внешним видом, который привлекает покупателей, ищущих разнообразия в рационе. Таким образом, выбор в пользу коричневого сахара чаще продиктован желанием попробовать что-то новое, а не реальной заботой о здоровье, передает Aif.ru.

Завтрак часто называют главным приемом пищи, и в России для него есть свои кулинарные фавориты. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака или некоторые из них принесут больше пользы, если съесть их на обед или ужин? Об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.