Свыше 8,6 т крабов реализовали на рынке «Москва — на волне»
Более 8,6 тонны крабов реализовали на рынке «Москва — на волне». Об этом сообщили в пресс-службе столичного Департамента торговли и услуг.
«На рыбном рынке "Москва — на волне" можно приобрести вареных, замороженных, а также живых крабов. Их транспортируют в том числе с побережья Баренцева моря. За время работы рынка реализовано свыше 8,6 тонны крабов», — говорится в сообщении.
Как уточнили в материале, путь из Мурманска в Москву занимает около 36 часов. На пункте передержки, так называемом крабьем отеле, продукцию сортируют по весу и размеру и отправляют на продажу. Кроме того, ценный груз можно доставлять самолетом: морских обитателей перевозят в специальных термокоробах с увлажненным внутренним покрытием.
Крабы очень устойчивы к транспортировке, тем не менее поставщики внимательно следят за их состоянием в пути, чтобы сохранить наивысшее качество продукта.