Это сербское блюдо называется Проя и прекрасно подходит как в качестве дополнения к основному блюду, так и в качестве самостоятельной закуски.
Продукты необходимые для Проя:
4 яйца
1/2 кочана квашеной капусты
1 луковица
2 зубчика чеснока
масло
200 г грибов
200 г поленты
700 мл воды
солить по вкусу
Посмотрите больше:
Способ приготовления:
На сковороде обжаривается половина грибов, затем добавляется нашинкованная капуста. Влейте воду и специи, затем тушите, пока капуста не станет мягкой. Добавьте сырую поленту и перемешивайте, пока смесь не станет густой. Добавьте в смесь яйца и хорошо перемешайте. Полученную смесь вылейте на смазанную маслом сковороду и посыпьте остальными грибами, которые вы предварительно нарезали и обжарили.
Поставьте хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20 минут.