«Чтобы рецепторы испытали что-то новое»: карельский предприниматель делает мороженое из морского ежа и не только
Карельская компания "Луми", помимо обычных пломбиров и фруктовых сорбетов, создает десерты с ламинарией, белыми грибами и даже икрой ряпушки. Более того, для описания своей продукции на предприятии вместо привычного "мороженого", используют итальянское слово "gelato". Что за странная алхимия творится за стенами петрозаводского предприятия - выясняли журналисты "Республики".
Читать дальше...