О мерах профилактики отравлений грибами
Ежегодно в России регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к переваривае...