Волгоградстат опубликовал данным по обороту в организациях общественного питания с начала 2023 года. По информации статистического ведомства, с января по июль оборот общественного питания достиг 12,9 млрд рублей. Это на 16,2% выше показателей 2022 года. Только в июле в общепите люди потратили 1,9 млрд рублей – на 12,2% лучше июля прошлого года.
Большая часть всего оборота, около 54,3% - 7 млрд рублей, приходится на малых предпринимателей. Еще 5,9 млрд рублей, или 45,7% от общего объема – приходится на средний и крупный бизнес. Читать дальше...