Антиоксиданты: где псковичам их искать
Антиоксиданты: где их искать? Центр Деловой Информации разбирается вместе с Мариной Савкиной, экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. Антиоксиданты – это вещества, которые защищают наши клетки от повреждения активными формами кислорода (АФК). К таким соединениям относятся ионы кислорода, свободные радикалы, перекиси. Насколько для человека вредны АФК и необходимы антиоксиданты? Сегодня больше на слуху термин «свободные радикалы», но правильнее использовать объединяющее название ... Читать дальше...