Диетолог развенчала миф о вреде употребления фруктов натощак
Здоровый человек может употреблять фрукты в любое время суток. Рассказы о вреде фруктов натощак — это очередной миф, заявила 18 апреля врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.
«Здоровому человеку можно есть фрукты в любой момент: натощак, перед едой, после еды. Только не стоит увлекаться ананасами: натощак они могут раздражать слизистую оболочку желудка. В ананасе очень много ферментов, которые расщепляют белки, поэтому его хорошо есть во время или после основного приема пищи — тогда он помогает пищеварению» — пояснила она в беседе с радио Sputnik.
Диетолог призвала исключить фрукты из рациона людей с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки или тонкого кишечника. В этом случае требуется максимально щадящая диета, а свежие фрукты нужно временно исключить.
«Также я бы не рекомендовала людям, у которых есть гастрит или язвенная болезнь с повышенной кислотностью есть натощак кислые фрукты и ягоды, такие как клюква, облепиха, брусника, неспелые мандарины и, конечно же, ананас», — добавила Белоусова.
Она напомнила, что банан диетологи наоборот рекомендуют употреблять натощак при повышенной кислотности, так как это крахмалистый продукт, который работает как буфер и гасит избыточную кислотность.
6 февраля врач-гастроэнтеролог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Анастасия Чижикова рассказала, почему сладости и хлеб натощак могут вызвать проблемы со здоровьем. По словам эксперта, трансжиры, содержащиеся в маргарине, и сахар в хлебобулочных изделиях могут стать причиной раздраженной слизистой оболочки желудка.
9 апреля эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух составила для «Известий» рейтинг самых насыщающих продуктов. Рейтинг возглавила белковая пища животного происхождения (творог, яйца, птица, нежирное мясо). Протеины надолго дают ощущение сытости и позволяют не переесть в следующий прием пищи.