В Пензенской области открыт цех по розливу кленового сиропа
© penzanews.ru
Автоматизированный цех по розливу кленового сиропа из местного сырья открыт компанией «Пензенские кленоварни» в Бековском районе.
С начала 2019 года предприятием произведено около 20 тонн кленового сиропа на сумму 32 млн. рублей. Сбор сока осуществлялся с более чем 20 тыс. деревьев.
Потенциал арендованных лесных площадей оценивается в 100 тонн сиропа в год. Продукция в основном поставляется в сети магазинов, кофеен и ресторанов.
Сбор кленового сока осуществляется компанией в лесном массиве Сердобского лесничества более на 100 га. В состав натурального продукта не входит ничего кроме кленового сока, поэтому помимо высоких вкусовых и органолептических показателей продукт является полезным для здоровья.При этом деревьям...