Основатель сети кофеен-кондитерских I Dolci Дарья Скуратова откроет в августе новое заведение

Как стало известно «Континенту Сибирь», в конце августа в ЖК «Тихомиров» группы компаний «Мета» ожидается техническое открытие нового ресторана. Его запускает основатель сети кофеен-кондитерских I Dolci Дарья Скуратова.

Напомним, что сеть I Dolci на сегодня включает в себя четыре кофейни-кондитерские — на Ипподромской, на Красном проспекте (в районе бывшей «Сибирской ярмарки»), на Немировича-Данченко и на Достоевского, а также «шоколадную мануфактуру» на Коммунистической. При этом кофейня-кондитерская на Достоевского была запущена в январе 2024 года, а заведение на Немировича-Данченко – в мае 2024 года.

По словам Дарьи Скуратовой, в конце августа ожидается запуск нового заведения, которое будет располагаться будет в ЖК «Тихомиров». В нем гости смогут попробовать кофе, десерты, позавтракать, а также пообедать или поужинать за счет наличия в меню пиццы и пасты. «Речь идет о формате I Dolci, но мы добавляем больше пиццы на закваске. В заведении будет также выпечка домашнего хлеба на закваске. Будем проводить винные вечера», ─ рассказывает Дарья Скуратова. По ее словам, заведение будет отличать абсолютно новый интерьер в деревенском стиле с наличием антресоли. Техническое открытие ожидается в конце августа, официальное – в начале сентября.

Напомним, что ранее I Dolci запустила франшизу. этом вопросе партнером сети стало агентство 20х80, основанное учредителем федеральной сети Cheburek.me, новосибирским предпринимателем Александром Долговым.