Новости за 11.04.2022

Хочу рассказать, как можно достаточно просто потушить в микроволновке капусту. Когда мало времени, а нужно приготовить гарнир или сделать начинку для пирожков, я готовлю тушёную капусту именно по этому рецепту. Капуста получается очень вкусной, сочной, остаётся немного хрустящей. Уверена, что этот рецепт пригодится многим!

Для приготовления капусты, тушёной в микроволновке, понадобится:
капуста белокочанная - 200 г;
морковь - 0,5 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
лук - 0,5 шт.;
томатная паста - 2 ч. Читать дальше...

Всем известно свойство киви размягчать любое, даже самое жесткое мясо.  Но так как жесткое мясо еще нужно поискать, то предлагаю приготовить хорошую свинину с киви. Маринад из киви придает мясу приятный вкус, мясо получается невероятно мягким и сочным, с пикантной фруктовой ноткой.

Для приготовления свинины с киви понадобится:
600-700 г мякоти свинины;
2 плода киви;
2 луковицы;
растительное масло;
соль, черный молотый перец - по вкусу.

Свинину вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Читать дальше...

Очень люблю творожную выпечку. Поэтому решила я сегодня приготовить рулет из творожного теста со сгущенкой и маком. Получился просто замечательный десерт к кофе. Хрустящее тесто сверху и нежное, мягкое внутри. Просто невозможно пройти мимо этого лакомства!

Для приготовления рулета из творожного теста с маком вам потребуется:
250 г творога;
110 г сливочного масла комнатной температуры;
80 г сахара;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
2/3 ч. л. разрыхлителя;
180 г... Читать дальше...

Во время пасхальных праздников я всегда готовлю несколько творожных пасок, чтобы побаловать свою семью. Предлагаю вам рецепт полосатой творожной пасхи. Готовится она совсем не сложно, важно использовать очень мягкий домашний творог и шоколад хорошего качества. Чтобы обогатить вкус пасхи, я добавила в начинку изюм и чернослив, получилось великолепно! Обязательно попробуйте!

Для приготовления творожной полосатой пасхи нам понадобится:
творог мягкий домашний - 450 г;
сахар - 3-4 ст. Читать дальше...

В преддверии Пасхи хочу предложить Вам простой рецепт апельсинового кулича. Готовится этот пасхальный кулич без добавления дрожжей, получается с влажной текстурой, не рассыпается при разрезании. Можно добавить в тесто цукаты, изюм или орехи. Украсить кулич можно по желанию, покрыть любой глазурью и конечно кондитерской посыпкой. 

Для приготовления апельсинового кулича нам потребуется:
мука - 250 г;
апельсин - 1 шт.;
сахар - 250 г;
масло сливочное или маргарин - 150 г;
яйцо... Читать дальше...

Блюда из свиной шеи всегда получаются очень вкусными и особенно мягкими, благодаря сочетанию мяса и небольшого количества жира. Эта часть туши подходит для приготовления практически любых мясных блюд. Свиная шея, запеченная в духовке, получается нежной и сочной, пропитанной ароматами трав и чеснока. Такое мясо вкусно как в горячем, так и в холодном виде, и подходит к любому гарниру.

Для приготовления свиной шеи, запеченной в духовке, понадобится:
700 г свиной шеи;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. Читать дальше...

Из покупного слоёного теста можно приготовить не только сладкую выпечку, но и разнообразные закуски. Сегодня предлагаю из слоёного теста испечь тарталетки. Начинки для таких тарталеток могут быть самыми разнообразными. В этот раз я наполнила их творожным сыром и ломтиками солёной красной рыбы. Кстати, рыбку я засаливала сама. Получилась великолепная закуска, которая вмиг разлетелась со стола. Всем советую приготовить очень вкусные тарталетки с сырно-рыбной начинкой!

Для приготовления тарталеток... Читать дальше...

Сырный суп, приготовленный с курицей и рисом, - очень вкусное, сытное первое блюдо, которое отлично впишется в повседневное меню. Суп получается сытным, ярким, ароматным, с выраженным сливочным вкусом. Сыр плавленый я использовала кремообразный (типа "Янтарь"), можете взять обычные сливочные плавленые сырки, только они должны быть высшего качества, от проверенного производителя.

Для приготовления сырного супа с рисом понадобится:
курица (любые части) - 200 г;
картофель - 2 шт.;... Читать дальше...