Новости за 15.04.2022

Любимое блюдо нашей семьи. Курочка, запеченная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной с аппетитной румяной корочкой!

Для приготовления курочки, запеченной с картофелем, понадобится:
курица – 1,8 кг;
кефир – 100 мл;
чеснок сушеный – 0,5 ч. л.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
картофель – 1 кг;
специи для картофеля – 1 ч. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Подготовить курицу. Курицу можно будет готовить целой или, как я... Читать дальше...

Курица, запеченная в духовке с картошкой и грибами, - очень  вкусное и простое в приготовлении блюдо. Мясо получается очень мягким и ароматным, а сметанная заливка с чесноком придаёт восхитительный аромат. Грибы можете использовать совершенно разные. Я приготовила с шампиньонами, но с лесными грибами будет ещё вкуснее. 

Для приготовления курицы, запеченной в духовке с картошкой и грибами, понадобится:
любые части курицы (я готовила куриные ножки) - 600 г;
репчатый лук - 1 шт.;
картофель... Читать дальше...

Очень люблю пироги на нежном и рассыпчатом песочном тесте. Для таких пирогов подходят различные начинки. Пирог можно приготовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. Я приготовила песочный пирог с черной смородиной, добавила немного малины. В сочетании со сладкой начинкой из сметаны и творога получилось замечательно. Разрезать и подавать песочный пирог со смородиной нужно в остывшем виде, так он лучше будет держать форму.

Для приготовления песочного пирога со смородиной понадобится... Читать дальше...

Недавно приготовила наивкуснейшие оладьи на молоке с яблоками. Оладушки получились очень пышными, не смотря на то, что замешиваются без добавления дрожжей, при остывании не опадают, а остаются воздушными. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, подать со сметаной или сгущёнкой. Теперь этот рецепт однозначно в копилке моих любимых рецептов!

Для приготовления пышных оладий с яблоками без дрожжей потребуется:
молоко - 200 мл;
мука - 230 г;
яйцо - 1 шт.;
яблоко (крупное)... Читать дальше...

Хочу предложить рецепт вкусных, нежных, пышных маффинов с курицей и сыром, замешанных на кефире. Это аппетитное и сытное блюдо готовится достаточно просто в силиконовых формочках и, по сути, является прекрасной альтернативой котлетам. Такие маффины можно подать к обеду или ужину, дополнив свежими овощами или салатиком. Они хороши и в тёплом, и в холодном виде, поэтому их можно взять с собой и на природу. Очень вкусно и сытно, попробуйте!

Для приготовления маффинов с курицей и сыром на кефире потребуется... Читать дальше...

В этом году нашей семье пришлось принимать гостей из Германии. Готовить они любили и делали это часто. Частым блюдом на их столе был этот замечательный немецкий картофельный салат, он подавался как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Он всем пришелся по вкусу, после отъезда гостей это блюдо прижилось в нашей семье.

Для приготовления немецкого картофельного салата нам понадобится:
4-6 картофеля;
3-4 маринованных огурца;
1-2 луковицы;
соль, перец;
растительное масло;
зелень. Читать дальше...

Хочу поделиться простым и очень удачным рецептом приготовления наивкуснейшего черничного пирога со сметанной заливкой. Выпечка получается вкусной, очень нежной и сочной. Чернику можно использовать свежую или замороженную. 

Для приготовления черничного пирога со сметанной заливкой нам потребуется:
мука пшеничная - 300-350 г;
ванильный сахар - 12 г;
сахар - 150 г;
масло сливочное или маргарин - 100 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйцо - 2 шт.;
черника (свежая или замороженная) - 200 г;
крахмал - 1 ст. Читать дальше...

Несмотря на простой состав, салат с кальмарами и пекинской капустой  способен порадовать своим вкусом, а любители кальмаров останутся в восторге. Салат получается очень сочным, нежным, слегка хрустящим. Небольшое добавление лимонного сока в майонез делает заправку очень вкусной.

Для приготовления салата понадобится:
кальмары отварные (или консервированные) - 3 шт.;
капуста пекинская - 5 листьев;
яйца вкрутую - 2 шт.;
лук репчатый (желательно сладких сортов) - 1 шт.;
майонез - 3 ст. Читать дальше...