Новости за 29.10.2023

Рогалики с повидлом - это вкус из нашего детства. Тесто для рогаликов бывает разное. Я больше всего люблю рогалики с тонким и хрустящим тестом, приготовленные без дрожжей. В серединку рогалика можно положить кусочек грецкого ореха. Повидло выбирайте погуще, чтобы оно не вытекло при запекании. Варенье для данной выпечки не подойдёт.

Для приготовления рогаликов нам понадобится:
3-4 стакана муки;
1 стакан сметаны;
200 г сливочного масла;
2 ч. л. разрыхлителя;
повидло для начинки. Читать дальше...

Предлагаю рецепт отличных отбивных из свиной печени. Если правильно приготовить печенку, то отбивные получатся очень мягкими и вы насладитесь их великолепным вкусом. Подать отбивные  можно с картофельным пюре, салатом из свежих овощей или другим гарниром на ваше усмотрение.

Для приготовления отбивных из свиной печени понадобится:
свиная печень - 0,5 кг;
соль, специи для мяса, перец черный свежемолотый - по вкусу;
молоко - 0,5 литра;
мука - 3 ст. л.;
масло растительное для жарки. Читать дальше...

Хлеб, сыр...  и сразу представляется бутерброд. Предлагаю подойти творчески к приготовлению горячего бутерброда с сыром, сделав его в виде трубочки. Вашим родным понравится это блюдо!

Для приготовления горячих бутербродов-трубочек потребуется:
6 кусочков белого тостового хлеба;
6 ломтиков плавленного сыра;
2 яйца;
1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки;
соль;
растительное масло для жарки.

Каждый кусочек тостового хлеба хорошо раскатываем скалкой. Корочки отрезаем. Читать дальше...

Предлагаю испечь очень вкусные, нежные, рассыпчатые песочные колечки с орехами. В качестве орехов я взяла арахис, но можно взять и другие орешки. Диаметр колечек выбирайте сами, у меня - 10 см. Рецепт достаточно простой, тесто получается пластичным, с ним приятно работать. Испеките такие колечки к домашнему чаепитию и насладитесь их вкусом!

Для приготовления песочных колечек с орехами потребуется:
масло сливочное - 200 г;
сахар - 130 г;
мука - 300 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. Читать дальше...

Такая запеканка станет отличным блюдом для детского завтрака или полдника. Это блюдо сытное и полезное, ведь в твороге так много кальция, который нужен детям для роста.

Смузи, приготовленный из яблок с бананом и молоком, - великолепный десерт. Смузи получается очень нежным, с приятной бархатистой текстурой. Готовится он совсем несложно. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Для приготовления смузи из яблок с бананом и молоком понадобится:
яблоки (крупные) - 2 шт.;
мёд - 1-2 ч. л.;
банан - 1 шт.;
молоко - 200 мл;
корица - 0,5 ч. л. (по желанию).

Яблоки вымыть, завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 190-200 градусов. Читать дальше...

Очень вкусное, сытное блюдо - тушеная фасоль с мясом - благодаря смеси ароматных специй приобретает совершенно особенный южный колорит.

Для приготовления тушеной фасоли с мясом понадобится:
2 стакана сухой фасоли (крупной, белой, сорта Лима);
0,5 кг свиных ребер (или другого мяса);
1 крупная луковица;
1-2 моркови;
2-3 зубчика чеснока;
1 банка (250 г) резанных консервированных томатов в собственном соку;
смесь специй "для шурпы" (кориандр, паприка, чабер, зира... Читать дальше...

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что я часто готовлю его на праздники. Все компоненты в этом салатике прекрасно сочетаются между собой, в результате получается очень нежный вкус. Попробуйте!

Для приготовления крабового салата с рисом, огурцом и кукурузой понадобится:
2 свежих огурца;
240 г крабовых палочек;
4 вареных яйца;
1 стакан вареного риса;
1 банка (340 г) консервированной кукурузы;
3 стебля с зеленью зелёного лука;
соль - по вкусу;
майонез. Читать дальше...

Словом «пикули» принято называть маринованные овощи. Их добавляют в основные блюда или подают отдельно, как закуску. В этом рецепте мы решили показать вам пикули из капусты. Для их приготовления вам нужно подготовить маринад. При желании от обычного уксуса можно отказаться и заменить его яблочным или винным. Вкус такого маринада получится более мягким. Мариновать овощи в банках рекомендуется как можно дольше. От этого они станут более ароматными и хрустящими.

Куриные котлеты с сыром и картофелем - еще одни вариант вкусных куриных котлет. Котлеты получаются мягкие, пышные, с приятным сырным вкусом.

Для приготовления куриных котлет с сыром и картофелем понадобится:
1 куриное филе;
1 небольшая луковица;
2 картофелины;
100-150 г твердого сыра;
1 яйцо;
зелень укропа и петрушки;
соль, черный молотый перец;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания котлет.

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком... Читать дальше...