Россиянам впаривают продуктовый фальсификат

Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко выступая на VIII Гайдаровском форуме заявил, что в России фальсифицируется четверть продуктов питания, сообщает РИА "Новости" в пятницу, 13 января.

Фото: Денис Абрамов/ ТАСС

По его словам, эта проблема наносит колоссальный урон государству. "По нашим выборочным проверкам, устойчиво фальсифицируется четверть всей пищевой продукции", - отметил представитель Россельхознадзора.

Алексеенко пояснил, что в данном случае речь идет о всех видах продуктов, кроме яиц. "Пищевое яйцо фальсифицируют только в Китае, у нас нет", - подчеркнул помощник главы ведомства.

Так, на рыбном рынке продукция подделывается с помощью подмены наименований, "накачиванием" рыбы полифосфатами для того, чтобы глазурь удерживала больше влаги. "Все это для того, чтобы залезть в наш карман. Но попутно это еще приводит к тому, что недобросовестные компании получают фору по сравнению с добросовестными производителями", - приводит его слова "Ведомости".

Также он отметил, что компании, производящие соответствующую нормам продукцию, оказываются в очень невыгодном положении. "Государство должно наводить здесь порядок, создавать условия для развития производителей сырья и перерабатывающей промышленности", - резюмировал Алексеенко.

В июне 2016 г. Россельхознадзор поведал о различных ингредиентах, которые недобросовестные производители добавляют в молочную продукцию, чтобы сэкономить на сырье. Проверки показали, что в цельном молоке подчас содержится вода, крахмал, мел, мыло, сода, известь, борная кислота и прочее. В сметану чаще всего подмешают воду, кефир и обезжиренный творог, а в сливочное масло - растительный жир и маргарин.

Тогда министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев вынужден был уточнить, что доля фальсификата "мизерна" и более 90% молочной продукции в России соответствует ГОСТам. "Россельхознадзор высказался, что бывают такие случаи, но ни о каких тоннах или процентах даже нет смысла говорить", - отметил он.

Роспотребнадзор в сентябре 2016 г. предлагал ввести уголовную ответственность в виде штрафа в 3 млн руб. за продажу фальсифицированных продуктов питания в детских садах, школах и больницах. Отмечалось, что появление подделок в особо крупных размерах должно караться исправительными работами на срок до 2 лет.