Чечевичный суп "Лешта"
Сегодня хочу поделиться рецептом из болгарской кухни. Несмотря на то, что суп постный, он обладает насыщенным вкусом. В оригинальном рецепте используется специя "Чабер" или "Чубрица", но у нас ее трудно найти. Поэтому заменила ее на тимьян, он ближе всех подходит по вкусу. Хочу обратить ваше внимание, что и чабер, и тимьян обладают ярким специфическим запахом. Если вам данная специя не нравится, лучше ее не добавлять вовсе.
Читать дальше...