Кушать подано, или Куверты от эксперта

Добрый день, милостивые государыни и милостивые государе! Именно так, а не иначе ЧУМработница решила обращаться к вам, дорогие друзья, после знакомства с мастером светского этикета и протокола, Президентом петербургского Центра эффективных коммуникаций, официальным представителем дома Романовых, учёным и блогером (!) Иваном Арцишевским.

Биография питерского гостя пестрит интереснейшими подробностями. Мало того, что он родился в Китае, в семье эмигрантов "первой волны", так в школу пошёл в Бразилии, армейские сапоги примерил в России, высшее образование получил в Латвии, объездил полмира, а корни пустил в Ленинграде.

В качестве главного по государственному протоколу в Администрации Санкт-Петербурга Иван Сергеевич умело дирижировал многочисленными визитами и встречами на высшем уровне и получал благодарности от Джорджа Буша, Тони Блэра, Жака Ширака.
Наш герой - желанный гость теле- и радиостудий, автор книг по этикету, а на его публичные лекции по физике и математике "Просто о сложном" не достать билетов.

Ну как, милостивые государыни и милостивые государе, прониклись важностью момента? Осознали, что нарьянмарцам несказанно повезло принимать у себя гостя с таким послужным списком? 

На вопрос, с чего бы это вдруг Иван Сергевич решил осчастливить тундру, ЧУМработница ответит: "Виновата Любовь". Любовь Пермякова, Миссис Россия-2014, автор гостевого поста "Не красотой единой", выиграла грант окружного Управления Информсвязи на проведение школы этикета в Нарьян-Маре. "Стартовать - так красиво", - подумала она и пригласила Иван Арцишевского, а тот и не отказал. Хотя разве такой женщине откажешь?!

Учениками Школы стали студенты, воспитанники Ненецкой школы-интерната им. А.П. Пырерки и те, кто успел записаться на курсы хорошего тона. 

ЧУМработница попала на урок нежданно-негаданно, даже приблизительно не предполагая, что её там ждёт. А ждали её накрытые, "чем бог послал",  столы ресторана гостиницы "Авантаж".

Если учесть, что после рабочего дня в желудке у ЧУМработницы было грустно и холодно, то первое её желание было до банального простым и кратким - ЕСТЬ! Есть - не в смысле, готов к труду и обороне, а срочно хоть чем-нибудь разбавить грусть и пустоту.

Скоро сказка сказывалась, да не скоро дело делалось...
Прошёл час, пока Учитель позволил взять в руки одну из вилок и один из ножей индивидуального "куверта", чтобы испробовать холодные закуски. 

До встречи с Иваном Сергеевичем ЧУМработница мнила себя особой образованной, высокоинтеллектуальной и умеющей отличить охотничий нож от столового, но по факту несколько раз чуть не села в лужу.
Яства надлежало извлекать из общего блюда на свою тарелку с помощью двух приборов, а не простым "натыкиванием и вытаскиванием". Приборы не слушались, яства вываливались на скатерть, желудок взывал к справедливости.

Дальше больше - на исходе второго часа принесли курицу, отягощённую картофельным пюре. Иван Сергеевич, прежде рассказавший всё о правилах использования вилки, жаждал увидеть практическое воспроизведение его наставлений. 

Вы пробовали,  милостивые государыни и милостивые государе, ужинать под прицелом внимательных учительских глаз? ЧУМработнице вспомнилось детство и стандартно пролетавшие мимо уха замечания родителей: "Не горбись! Не чавкай! Не облизывай тарелку! Когда я ем, я глух и нем!"

На десерте она дала себе слово выучить прописные истины столового этикета, дабы чувствовать себя органично и уверенно при любых обстоятельствах - будь это ужин у людоеда в пещере или у Президента во дворце.

Для тех, кто хочет узнать, чему же всё-таик учил ЧУМработницу и её коллег-кувертистов - видеоурок Ивана Арцишевского "Столовый этикет".