Сфера общественного питания Петербурга испытывает кадровый голод в 2022 году
Несмотря на то, что работодатели сократили число вакансий, оперативно закрывать их не удается.
С начала 2022 года работодатели опубликовали в общей сложности более 350 тысяч вакансий, связанных с ресторанным делом. В Петербурге поиску сотрудников в указанной сфере посвящено 11 % всех объявлений о найме, приводит статистику аналитический отдел hh.ru по итогу изучения баз данных на сайте.
Представленные цифры говорят о том, что за девять месяцев 2022 года в общепите так и не сократилось число вакансий. При этом весной многие работодатели заняли выжидательную позицию. Если сравнить с прошлым годом, то с февраля по май 2022 года появилось почти на 9 % меньше объявлений о найме.
Соискатели тоже стали вести себя иначе. Сфера гостеприимства традиционно чутко реагирует на перемены рынка, поэтому занятые там люди начали весной оперативно обновлять резюме, искать подработки, мониторить вакансии и изучать предложения новых работодателей.
Сложившееся к концу октября соотношение резюме и вакансий в ресторанном бизнесе говорит о том, что оперативно набирать персонал работодателям сейчас сложно. Среднее количество откликов на объявления о найме составляет всего два-три, это в три раза ниже нормы, налицо кадровый голод.
Хотя с начала 2022 года зарплаты в среднем увеличились на 6 %, они все равно не соответствуют ожиданиям соискателей, отмечает телеканал «Царьград».
Именно специальности в ресторанной сфере одни из самых востребованных со стороны работодателей. Например, на вакансии для поваров, пекарей и кондитеров приходится порядка 20 % всех вакансий, размещенных в целом по России.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ сообщали, что взамен магазинов ушедших из России иностранных брендов на Невском проспекте открываются новые рестораны.