Сиг и бланманже: на угощение для иностранцев власти Петербурга потратят миллион

В этом году в Петербурге пройдет множество мероприятий, некоторые посетят иностранные делегации. Встречать гостей будет комитет по внешним связям Петербурга «хлебом с солью». На напитки и закуски потратят из бюджета 1 млн рублей.

На сайте ЕИС Закупки комитет по внешним связям Петербурга разместил конкурс на оказание услуг по организации питания членов официальных иностранных делегаций, прибывающих в город, и участников мероприятий, проводимых комитетом. Начальная цена контракта — 1 млн рублей. Заявки на участие принимаются до 28 мая, итоги подведут 30 мая.

Согласно описанию закупки, мероприятия будут проводиться на предприятиях в Центральном, Адмиралтейском, Василеостровском и Петроградском районах. Гостей должны обслуживать администратор и официанты, знающие правила этикета. Сервировка столов также предполагается на высоком уровне, с оформлением живыми цветами. Победитель конкурса должен исходить из возможности оказания услуг не менее, чем для 30 человек одновременно.

Гостей будут угощать напитками: чаем, кофе, соками, выдержанным вином, водкой и коньяком. На закуску пойдут блюда традиционной петербургской кухни. Например, «Николашка», ассорти рыбное по-петербургски, галантин из индейки с рублеными трюфелями. Из супов повара предложат биск из раковых панцирей, который подается с пирожком с овощами. Также подойдет борщок с дьяблями и ботвинья со сметаной и раковыми шейками. В качестве основных блюд — блюда с использованием ладожского сига, гатчинская форель, говядина тушеная по-русски. И на десерт — «Анна Павлова», бланманже, морошка.

Срок окончания оказания услуг — не позднее 23 декабря 2024 года.

Ранее Neva.Today сообщала, что стало известно, сколько власти Ленобласти выделяют на организацию фуршетов.