«Лента» набирает персонал в новый алкомаркет «Вингараж»
Почему ритейлеры обращают внимание на развитие направления liquor store и что может ожидать этот проект в будущем, разбиралась ведущий эксперт по аутсорсингу персонала «Ваш кадровый ресурс» Елена Корецкая.
«Лента» собирается открывать алкомаркет «Вингараж» и уже приступила к поиску сотрудников, следует из данных HeadHunter. Из опубликованных компанией данных следует, что экспансия нового магазина спиртных напитков начнется с северной столицы: набор персонала идет в Санкт-Петербурге, Кудрово, Мурино. На 9 апреля было открыто 11 вакансии кассиров, администраторов и других представителей линейного персонала.
О том, что «Лента» в конце января 2024 года подала заявку на регистрацию товарного знака «Вингараж», сообщили в СМИ в феврале. Источники изданий предполагали, что ритейлер разрабатывает формат алкомаркетов с винным ассортиментом по типу сети «Винлаб». На сегодня «Лента» не подтвердила и не опровергла эти намерения.
О том, что ритейлер рассматривает возможность приобрести одну из действующих сетей алкомаркетов, говорил осенью 2023 года на конференции для инвесторов финансовый директор «Ленты» Андрей Спивак, не уточняя детали. По данным СМИ, компания вела переговоры о приобретении сети «Градусы», однако стороны не смогли договориться о цене сделки.
Высокие пошлины
Сегодня на наполнение «полки» винных магазинов давление могут оказать разные факторы, не последний среди них — высокие пошлины на импортную продукцию. В прошлом году они были увеличены на вино из недружественных стран с 12,5% до 20%, в конце года их решено было продлить и на 2024-й по «просьбе властей и самого бизнеса». Список недружественных стран включает 49 государств, в том числе США, ЕС и Японию.
Более того, с предложением ввести ввозные пошлины в размере 200% на вино из стран НАТО в марте текущего года выступила Ассоциация виноделов России. Чиновники же считают, что инициатива требует взвешенного подхода и всестороннего рассмотрения с привлечением экспертов на комиссии по таможенно-тарифному регулированию.
Насыщенность рынка
Конкуренцию на рынке можно оценить как высокую. В аналогичном направлении с достаточно широким покрытием уже работают Mercury Retail Group (управляет сетями «Красное и Белое» и «Бристоль»), «Ароматный мир», «ВинЛаб», «Дилан»,«Градусы», «Алкобренд» и ряд других магазинов. С другой стороны, при грамотном позиционировании сеть сможет занять свою нишу.
Попытки
Многие крупные федеральные торговые сети уже пытались зайти в сегмент алкомаркетов, но столкнулись с проблемами масштабирования формата и формирования эксклюзивного ассортимента. Проекты, запущенные Х5 (сеть алкомаркетов «Пятьница») и «Магнитом» («Магнит вечерний»), свернули из-за неудовлетворительных показателей.
«Лента» также предпринимала попытки расширить свой бизнес, включая открытие магазинов формата «у дома». Частично этот план был реализован через покупку региональной сети «Монетка». Однако, пока непонятен вектор развития этого проекта, и есть вероятность, что в итоге ритейлер также прибегнет к приобретению еще одной сети, на этот раз специализирующейся на алкогольных товарах.
Возможности
Появление новых игроков в сегменте алкомаркетов объясняется высокой маржинальностью этого бизнеса. Во многом это связано с развитием отечественного производства алкогольных напитков, которое способствует укреплению российской экономики и снижению зависимости от импорта. При правильной стратегии маркетинга и ассортимента продукции, алкомаркеты могут привлечь клиентов, удовлетворяя их потребности в разнообразных алкогольных напитках. На протяжении уже нескольких лет Mercury Retail Group показывает внушительный рост, вероятно, на который рассчитывает и «Лента».
Ситуация в мире
Винный магазин — это розничный бизнес, который преимущественно продает расфасованные алкогольные напитки, включая ликеры (обычно в бутылках), вино или пиво, обычно предназначенные для употребления вне помещения магазина.
В зависимости от региона и местных особенностей, они также могут называться off-licence или «без лицензионных» (распространены в Великобритании и Ирландии), off-sale или «без продажи» (в некоторых частях Канады и США), а также bottle shop или bottle store (Южная Африка), встречаются и другие аналогичные термины. В некоторых штатах США, где действует система контроля за алкогольными напитками (ABC), может использоваться термин ABC store. Эти специализированные винные магазины принадлежат и управляются исключительно правительством штата. Причем винные магазины часто продают только спиртные напитки или иногда продают спиртные напитки и вино, но не пиво .
Таким образом, мы видим, что рынок реализации спиртного находится на своем пике. И успех проекта «Вингараж» зависит от того, сумеют ли его основатели воспользоваться этим: грамотное планирование, адаптация к рыночным условиям и способность эффективно управлять рисками.