Полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства» в Туле объединил 118 россиян
Конкурсанты представляют экспертам свои проекты в области туризма.
В Туле проходит второй полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства» от президентской платформы «Россия — страна возможностей»: в этапе конкурса принимают участие 118 россиян из 22 регионов России.
Участники конкурса презентуют свои проекты в области туризма: лучшим из них удастся получить в наставники именитых рестораторов, отельеров и управленцев в сфере гостеприимства, гранты на реализацию проектов, образовательные сертификаты, приглашения на стажировки и работу в ведущие туристические компании.
Один из участников второго полуфинала — Сергей Ступаков из Костромы: он возглавляет музеи «Терем Снегурочки» и «Музей сыра», обожаемые как россиянами, так и зарубежными гостями
Музей сыра появился в Костроме в конце 2017 года и сразу стал популярным. Многие туристы приезжают в город именно ради него, и мы частенько слышим, что в музей сложно попасть. Работа в музее — это постоянное творчество. Мы стараемся не просто интересно рассказывать о сыре, молоке и коровах, а дарить людям счастье, эту незабываемую эмоцию. Конкурс «Мастера гостеприимства» дал мне возможность завязать полезные знакомства и расширить профессиональные горизонты, — отметил конкурсант.
Владимир на полуфинале представляет Ирина Жеребкина, глава музейно-развлекательного комплекса с двумя «сладкими» площадками — «Музеем пряника» и «Мастерской шоколада», удостоенными наградами престижных фестивалей. «Как практик индустрии гостеприимства я могу оценить уровень заданий, предложенных участникам полуфинала в Туле, — комментирует Ирина ход полуфинала. — Все они построены так, что есть возможность разобраться в типичных ситуациях и проблемах и найти решения, которые можно сразу применять в работе — на местном уровне, а может быть, и на всероссийском».
На полуфинале созданы отличные возможности нетворкинга: много интересных знакомств, предложений и приглашений. Мы получили ценный опыт, который, уверена, принесет свои плоды, — отметила конкурсантка.
А из столицы России на полуфинал прибыла молодая москвичка, мама двоих детей и владелица собственного ресторанного бизнеса Ксения Бирюкова. Она решила поучаствовать в конкурсе «Мастера гостеприимства», чтобы проверить себя:
Как ресторатор с семилетним опытом работы, я очень хорошо понимаю, насколько в индустрии гостеприимства важны качество, забота о клиенте, умение сделать его пребывание у вас максимально комфортным. На конкурсе «Мастера гостеприимства» я представляю проект, о котором давно мечтаю: винодельня на берегу моря, в Анапе, с рестораном и отелем, которая будет предлагать гостям актуальный во всем мире формат экологического и гастрономического туризма.
Всероссийский профессиональный конкурс «Мастера гостеприимства» призван раскрыть потенциал профессионалов, сформировать новые традиции и повысить стандарты сервиса и престижа профессий в сферах туризма и гостеприимства.
Вместе с президентской платформой «Россия — страна возможностей» организацией конкурса занимается Общенациональный союз индустрии гостеприимства (ОСИГ).