Торт 15-летнего туляка оценил Ренат Агзамов: чем он удивил звездного кондитера
Максим Виноградов из Кимовска рассказал о своей страсти к готовке и главной цели в жизни
Торт 15-летнего кимовчанина оценил звездный кондитер Ренат Агзамов. Юный мастер из Тульской области прошел в финал шоу на федеральном канале, где по заданию приготовил сладость в азиатском стиле. Это кондитерское изделие пришлось по вкусу жюри: его выделил среди других рецептов и известный кулинар. А что особенно удивило?
Внутреннее чутье, может быть уже и появилось, но юный кондитер Максим Виноградов пока всё-таки больше доверяет технике, потому все ингредиенты для будущего торта взвешивает и добавляет по технологической карте. Тем более, что подобная схема используется и в профессиональной кулинарии. Впрочем, дома можно и немного пофантазировать, вот и получается торт «Красный бархат» практически в свадебном стиле. Такие домашние тренировки помогают парню творчески развиваться. Иногда это творчество заходит так далеко, что кажется, соединяется несовместимое. Именно такой креатив и оценило жюри шоу «Кондитер» на федеральном канале. Торт Максим сделал в азиатской тематике - с зеленой тропической начинкой и декором из мастики в форме китайской лапши. Десерт попробовал именитый кулинар Ренат Агзамов - чемпион России по кондитерскому мастерству, он создает многоярусные торты для звезд шоу-бизнеса. Торт Маскима Ренату пришелся по вкусу.
Максим прошел в финал шоу, но выбыл по результатам следующего испытания. Правда, парня это не расстроило. Участие в программе войдёт в портфолио как один из этапов карьеры кондитера. А ведь – это мечта кимовского кулинара. Свой первый торт юноша приготовил, когда ему было 10 лет. И считает идейным вдохновителем бабушку. С нею вместе пекли и баловали десертами домочадцев. Сейчас Максим готовит один, но его торты по-прежнему украшение праздничного семейного стола.
Максим учится в 9 классе и собирается поступать в колледж. С выбором специальности определился, как и с планами: открыть сеть своих кондитерских. И стать звездой, которая тоже когда-нибудь будет в жюри.