В Тверской области продолжают торговать продуктами, напичканными антибиотиками и зараженными кишечными палочками

Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории продолжают находить некачественные продукты на прилавках магазинов Тверской области. В магазине города Осташкова образцы бедер и крыльев цыплят-бройлеров, выращенных в Тверской области, были заражены вредноносными бактериями – листериями, а в вареной колбасе «Докторская Традиционная», ярославского производства, нашли сальмонеллы. Сырным продуктом «Российский классический» из Московской области и вареной колбасой «Докторская» Владимирской области с кишечной палочкой торговали в Торжке, Конаково и Осташкове. Эти же бактерии были найдены в полутвердом сыре м.д.ж. 50% и колбасе из мяса птицы «Русская Традиционная» из Ярославской области. В магазинах Вышнего Волочка и Бежецка в сырах «Российский молодой 50%», привезенного из Беларуси, и рассольный «Брынза м.д.ж. 40%» (белгородского производителя) эксперты установили содержание бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина – растительных стеринов, превышающих нормы (не более 50 мг/кг). Стерины являются признаком фальсификации, и значат, что в продукт добавляли растительные компоненты.  Антибиотики оказались в продававшемся в Торжке сырного продукта «Российский классический» из Санкт-Петербурга и в ярославском сыре «Костромской 45%» и «Пошехонский 45%»  Все результаты с нарушениями были направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию и в Управления Россельхознадзора для их устранения.