В Башкирии на конкурсе поваров будущие кондитеры готовили десерт вслепую
[prefix]УФА, 22 мар 2018. /ИА «Башинформ», Алим Фаизов/.[/prefix] В городе Туймазы состоялся конкурс профессионального мастерства среди будущих поваров-кондитеров. Он прошел в Туймазинском агропромышленном колледже. В конкурсе приняли участие шесть второкурсниц - финалистки отборочного тура. За три часа девушкам предстояло приготовить три разных блюда: горячее из рыбы, гарнир из картофеля и десерт. Если про горячее и гарнир конкурсантки знали заранее, то в финале испытания организаторы приготовили им сюрприз: все ингредиенты для десерта лежали в черном ящике, так что, будущие кондитеры должны были приготовить блюдо вслепую. Несмотря на это, участницы конкурса не растерялись, подали полезный и вкусный десерт из творога совершенно в новом ракурсе.
Жюри, в состав которого вошли директор и преподаватели колледжа, оценивали не только вкусовые качества блюд, но и соблюдение правил гигиены, чистоты рабочего места при готовке, навыки работы с ножом, время и температуру подачи блюд и даже чистоту тарелок при их подаче. Сильнейшими поварами были признаны студентки Алсу Гафарова и Регина Белоусова, сообщили в администрации муниципалитета.