В Уфе стартовал крупнейший в России агропромышленный форум
В прародителях этих птиц – французский фараон и японская перепёлка. В результате скрещивания двух пород и вывели башкирский гибрид. За 10 лет работы поголовье увеличили до 40 тысяч. Свой успешный бизнес Рим Зубаиров построил на перепелиных яйцах. Уже потом взялся и за разведение фазанов. Их скупают для охоты, диетическое мясо перепелов разбирают рестораторы и крупнейшие торговые сети.
Рим Зубаиров, директор агрофирмы: «Всё, что мы производим, мы не производим на склад. Спрос на продукцию очень устойчивый. Реакция рынка такова, что всё, что мы ни делаем, продаётся».
Страусиные яйца продают поштучно. Производство в Гафурийском районе. Каждое весом в 1,5 килограмма, стоит 1500 рублей за штуку. Яичницей из него можно накормить 2 десятка человек, но приготовить на скорую руку не получится. Чтобы сварить его, потребуется как минимум 1 час 20 минут.
А вот Насибуллины научились добывать "золотое руно". Дело, что начинали для души, супруги превратили в крупный центр репродукции овец романовской породы. Как рассказали Главе региона, встать на ноги им помог грант, который получили как начинающие фермеры. Теперь управляют уже из кабинета.
Эльза Насибуллина, заместитель директора предприятия «Золотое руно»: «Сельское хозяйство кормит нас. Никакой кризис не страшен. Все хотят кушать. Смотреть за животными – выгодно».
Выгоду аграрии научились получать и от введения зарубежных санкций. Чёрная икра башкирского производства нашла покупателей от Калининграда до Сахалина. В год её продают до 800 килограммов. Готовы расти и развиваться дальше. Но возникли сложности с арендой прудов, о чём и рассказали Главе республики.
Геннадий Григорьев, коммерческий директор Кармановского рыбхоза: «Раньше мы выращивали южно-африканскую, теперь китайскую выращиваем, американскую. Европейских сомов выращиваем».
Свой ответ дорогому импорту представили и производители отечественных сельхозмашин. Аналоги жаток, что, к примеру, собирают в Стерлитамаке, как уверяют, не уступают, зато дешевле на миллионы. Глава республики поставил задачу на предстоящий год: вдвое увеличить посевы кукурузы. Поэтому уже сейчас пора приступать к покупке спецмашин для этой культуры, напомнил Рустэм Хамитов.
А вот выставку продукции пчеловодства на полках в форме сот не разберут после окончания аграрного форума. Брендовый башкирский мёд обрёл свой торговый дом, где круглый год можно будет приобрести качественную медовую: съедобную и косметическую продукцию.