Диетолог Соломатина: Тыква опасна при болезни желудка и почек

Клетчатка является главным преимуществом тыквы, заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина, отметив ее способность защищать организм от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, однако при некоторых болезнях с тыквой нужно быть осторожнее.

Тыква богата витаминами C, E, K, группы B, а также калием, магнием, фосфором и кальцием. По словам Соломатиной, продукт содержит много полезных микро- и макроэлементов.

«Главная ее ценность, конечно, в достаточно большом количестве клетчатки. Именно клетчатка создает чувство сытости. Она очищает наш желудочно-кишечный тракт и, соответственно, является кормом для наших полезных бактерий», – рассказала диетолог в эфире радио Sputnik.

Бактерии синтезируют компоненты, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, пояснила она.

Диетолог предупредила, что при язве, колите или гастрите нужно быть осторожными с клетчаткой. Также тыкву не стоит есть при наличии камней в желчном пузыре, заболеваниях почек и аллергии на оранжевые продукты.

Хранить плод рекомендуется в сухом прохладном месте при температуре от +3 до +15 градусов хвостиком вверх на подложке. Продукт можно сушить или замораживать, в морозилке он может храниться до года.

Как писала газета ВЗГЛЯД, диетолог назвала три самых полезных осенних овоща. Ученые назвали лучшие растения для очищения воздуха во дворах.