Партию роллов с кишечной палочкой задержали в Приморье
Специалисты Россельхознадзора по Приморскому краю обнаружили в роллах с маскарпоне бактерии группы кишечной палочки. Результаты исследования передадут производителю для запрета продажи продукции, опасной для здоровья человека.
Как уточняет Vostokmedia, объем общего уровня бактериальной обсемененности в исследуемых роллах был превышен в 300 раз. Специалисты не исключают, что это произошло из-за нарушения режимов изготовления или сроков и правил хранения.
В конце апреля в Шкотовском районе Приморья во время проверки в твороге обнаружили золотистый стафилококк. Специалисты считают, что употребление такой продукции может привести к тяжелому отравлению и различным заболеваниям, вплоть до пневмонии и менингита.
Ранее Россельхознадзор сообщил, что каждый пятый проверенный экспертами в 2018 году молочный продукт в России являлся фальсифицированным.