Волгоградцы узнали, какими должны быть ростки здорового картофеля
Жителям региона рассказали о сортах картофеля Эволюшен и Импала, а также о репродукции картофеля.
Картофель Эволюшен – голландский универсальный сорт. Крупный, темный, интенсивно-розовый, овальной формы, как голыш. Картофель хорошо разваривается, из него можно сделать пюре, в то же время отлично подходит для жарки. У него поверхностные глазки. Есть некоторые сорта картофеля, у которых заглубленные глазки, и их надо вырезать, это некомфортное занятие.
Картофель сорта Импала – крупный, размером больше ладони, овальный. Как кожура, так и мякоть кремово-желтого цвета. Это говорит о том, что картофель содержит каротин. Такой картофель предпочитают немцы.
Репродукция картофеля – это обозначение этапа его размножения. Есть семенной картофель репродукции суперэлита, элита, затем идут семена 1‑й и 2‑й репродукций.
С каждым последующим годом семена становятся на репродукцию ниже. К примеру, посадили элиту, выкопали, отобрали на посадку, это будут семена 1‑й репродукции, а если посадить 1‑ю репродукцию, то на следующий год с нее собирают 2‑ю.
Ниже 2‑й репродукции сажать не рекомендуют – картофель у нас быстро вырождается. Причины – высокая температура, вирусные заболевания, переносимые тлей и цикадкой. Считается, что каждая последующая репродукция картофеля, по крайней мере у нас в жарком климате, бывает поражена на 10–20 % вирусными болезнями.
Вырождение можно отметить уже на стадии семенных клубней – заложили их на проращивание перед посадкой, надо чтобы образовались глазки и вырастить из них небольшие побеги в 1,0–1,5 см.
На стадии проращивания уже можно увидеть – обычно глазки у здорового семенного материала толстые, чуть ли не по сантиметру толщиной, а у пораженных вирусом табачной мозаики клубней ростки становятся нитевидными, чрезвычайно быстро растущими.
Если такие клубни посадить, то вырастут кусты с большим количеством тонких, коротких побегов. Здоровые кусты картофеля вырастут в это время по 50 см высотой. А пораженные клубни – по 20 см, не больше.
Выкопав такой куст, под ним вообще не обнаружите картофеля, он выродился и будет пустой. Если из года в год сажать свою картошку, не обновляя семенной материал, таких клубней будет все больше и больше.
Поэтому лучше приобретать семенной картофель в конце зимы на сезон посадки будущего года в садовом центре.
Марина Злобина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.