Как приготовить вкусные вафельные трубочки, напоминающие о детстве
Вкусную и ароматную выпечку любят все, а любимые с детства вафли-трубочки со сгущенкой покорят любого сладкоежку.
Для приготовления понадобится:
маргарин – 250 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 г;
ваниль – 1 щепотка;
пшеничная мука – 150 г;
разрыхлитель теста – 10 г.
1. Яйца разбиваем в емкость для теста. Туда же высыпаем сахар и ваниль. Сахар добавляем по вкусу. Яйца с сахаром взбиваем венчиком.
2. Маргарин растапливаем. Даем немного остыть и выливаем к яйцам. Все перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Добавляем разрыхлитель теста. Все еще раз перемешиваем. Тесто готово.
4. Вафельницу нагреваем. По одной столовой ложке выливаем в вафельницу. Закрываем и выпекаем до румяной корочки. Сворачиваем вафли в виде трубочки, если делаем без начинки, или в виде кулечка, если хотим начинить кремом. Сворачивать нужно быстро и сразу, а то вафли будут ломаться. После остывания трубочки становятся хрустящими и очень вкусными.
Приятного аппетита!
Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.