125 заветных грамм

Блокада Ленинграда фашистскими войсками продолжалась 872 дня: с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года. Самым голодным и трагическим периодом стала первая зима этой страшной войны. Пик смертности пришёлся на январь и февраль, когда от голода и холода умирало более 100 тысяч человек ежемесячно.

В этот период норма хлеба для иждивенцев и детей составляла всего 125 грамм в сутки. Чтобы лучше представить себе этот размер порции, достаточно провести сравнение с сегодняшним хлебом: чёрный хлеб кирпичом — ломтик толщиной 1 см весит около 35 граммов, значит, 125 граммов — около 3,5 ломтика. В состав блокадного хлеба в самую тяжёлую пору входили ржаная обойная мука, пищевая целлюлоза, жмых, обойная пыль, выбойки из мешков, хвоя, коревая мука, берёзовые почки, костная мука и опилки.

Дочь одной из блокадниц делилась воспоминаниями: «В начале блокады муку имитировали съедобными ингредиентами. Но ячмень закончился, в том числе и ячменный солод с пивных заводов. Затем использовали овсяную муку из фуражного овса, которым кормили лошадей. За месяцы были израсходованы соевая и кукурузная мука, а также картофель, в том числе мороженый. Стали молоть жмых. К концу 41-го года продукты закончились, и в ход пошла гидратцеллюлоза, разработанная во ВНИИ гидролизной промышленности. К сожалению, смесь природной целлюлозы и начальных продуктов её обработки негативно сказывалась на здоровье людей, ослабленных голодом. Вскоре от неё отказались».

27 января, в День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады, в Северодвинске прошла всероссийская акция «Блокадный хлеб». На площади Победы символические пайки чёрного хлеба весом 125 граммов раздавали ребята из движения «Волонтёры Победы», у драматического театра — активисты из Движения Первых. Вместе с хлебом добровольцы вручали информационные листовки о событиях блокады.

У драмтеатра пайки хлеба раздавали три ученицы школы № 21: десятиклассница Дарья Белозерцева и семиклассницы Елизавета Соколова и Арина Квятковская. Предлагая северодвинцам взять символ памяти, девушки не просто отдавали дань уважения героям, но и создавали живой мост между поколениями, позволяя каждому прикоснуться к истории лично.

— Акция очень важная, она строит фундамент для новых поколений. Знаю, что тот хлеб очень отличался от того, который мы сейчас едим. Когда смотришь на этот маленький кусочек, который мы выдаём, становится грустно и очень тяжёло на душе, но приятно, что люди помнят, подходят к нам, некоторые делятся своими историями, — говорит Дарья Белозерцева.

— Мы стремимся передать людям частичку того времени, потому что, когда в школе нам рассказывают про пайки в 125 граммов хлеба, мало кто задумывается о том, как это всё выглядело и каким он был на вкус. Когда к нам на улице подходят и мы выдаём людям этот маленький кусочек и информационный лист, видно, как они погружаются в то время. Думаю, мы приносим большую пользу, — рассуждает Арина Квятковская.

Стоит отметить, что, пока девчонки раскладывали на столах пайки с хлебом и информационные листовки, к ним начали подходить прохожие. Первыми, кто заинтересовался данной акцией, стали Анна Викулова и Анатолий Симановский. По их мнению, такую акцию необходимо проводить, чтобы пожилые и молодые люди помнили, как трудно было жить то время. Северодвинцы рассказали, что в их семьях, как и во многих других, есть свои герои, воевавшие в 40-х годах прошлого столетия, и жители блокадного Ленинграда.

— 125 грамм — это очень маленькая норма. Сегодня рассуждали, что сейчас мы часто выбрасываем хлеб, не ценим и другую еду, хорошо, что есть такие дни воспоминаний, — говорит Анна Ивановна.

— У меня дядя воевал под Ленинградом, на Волховском фронте. Тогда ему было чуть за 20 лет. Он рассказывал, что было очень голодно и холодно, у молодых парней не хватало сил даже поднять винтовку, — рассказал Анатолий Александрович.

По словам председателя местного отделения Движения Первых Оксаны Назаревич, Северодвинск ежегодно присоединяется к акции «Блокадный хлеб».

— Девчонки из Движения Первых активно готовились к мероприятию, встречаясь с представителями военно-исторических клубов. Это позволило школьницам глубже понять исторические события. На мой взгляд, такие акции важны не только для напоминания о прошлом, но и для более глубокого погружения школьников в трагичные, но значимые для нашей страны времена, — прокомментировала Оксана Назаревич.

Организаторами данной акции являются администрация Северодвинска и Молодёжный центр. Специалист по работе с молодёжью и куратор данного мероприятия Светлана Мартьянова рассказала, что волонтёры раздали 500 паек чёрного хлеба и 1000 информационных листовок. Помимо этого, в образовательных учреждениях прошли уроки памяти, организованные участниками движения «Волонтёры Победы». По её словам, акция «Блокадный хлеб» с каждым годом объединяет всё больше людей. В прошлом году участие в ней приняли около 1000 человек.

— Сегодня мы многое знаем про блокаду. Но практически никто из нас никогда не держал в руках «125 граммов жизни» — малюсенькую буханочку, которую выдавали всего одну на сутки. Нам, сытым, очень сложно понять, что пришлось перенести жителям Ленинграда. Может быть, теперь у нас появится больше понимания. Мы сможем хотя бы на мгновение перенестись в то время и осознать, какое это великое счастье — жить под мирным небом, — говорит Светлана Мартьянова. — Мне очень повезло: я общалась с ветеранами блокадного Ленинграда и Великой Отечественной войны и все эти встречи остались в моём сердце. Они не особо любят разговаривать о войне, но, несмотря на это, с удовольствием делятся своими историями. Меня восхищают такие люди, потому что, пережив такое время, они остались жизнерадостными, оптимистичными, с открытым сердцем. Для меня они настоящие герои.

Начальник управления общественных связей и молодёжной политики администрации Северодвинска Иван Леонтьев сообщил, что в Северодвинске проживает 31 человек, награждённый знаком «Жителю блокадного Ленинграда». Ежегодно в канун этой памятной даты в Северодвинске проводятся различные мероприятия. В этом году «Волонтёры Победы» пригласили жителей блокадного Ленинграда, проживающих в Северодвинске, на «встречу поколений». На ней они поблагодарили ветеранов за жизнелюбие и веру в Победу, а также за трудовой вклад, который они внесли в послевоенное время, работая в городе корабелов.

— Всероссийская акция «Блокадный хлеб» призвана напомнить нам, потомкам, об одной из самых героических и трагических страниц Великой Отечественной войны, о мужестве и стойкости жителей города, переживших беспрецедентную блокаду, — отметил Иван Дмитриевич.

Чтобы присоединиться к добровольцам, которые проводят подобные акции, необходимо вступить в ряды ВОД «Волонтёры Победы». Требований особых нет, главное быть патриотом и знать историю своей страны. Перед реализацией подобных мероприятий всегда проходит инструктаж.

Добавим, что после того, как Анна Викулова вернулась домой с полученным пайком, она решила сделать нечто особенное. Взяла штендер с портретом своего родственника — рядового Ивана Евгеньевича Ершова и направилась обратно к месту проведения акции. С гордостью и трепетом она рассказала о том, как её семья бережно хранит связь поколений, сохраняя память о героях, которые защищали нашу страну. Этот момент стал символом уважения к прошлому и надежды на будущее, объединяя сердца людей в едином порыве любви и памяти.

Фото автора

Сообщение 125 заветных грамм появились сначала на Северный рабочий.