Сырное безумие: как 10-летнее эмбарго изменило воронежское продовольствие
6 августа 2024 года станет памятной датой для сырной отрасли страны. Десятилетие назад, в последний месяц лета 2014, казалось, что прежней жизни уже не будет: правительство РФ запретило ввоз ряда продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Норвегии, США и Канады. Цены в магазинах на зарубежную продукцию резко взлетели вверх, рестораторы нервно закупали впрок. Кто-то закрылся, было много перезапусков (например, вместо итальянского Bistrot в центре Воронежа появился грузинский ресторан Кинzа-Dза). «Запрещенка» — однозначно слово того года.