Общепит просит власти Марий Эл снять временные ограничения по работе заведений
Сейчас в российских регионах власти идут навстречу ресторанному сообществу и отменяют запрет на работу в ночное время.
Представители отрасли общественного питания республики подписали коллективное письмо в адрес властей Марий Эл. Основная просьба - снять ограничения по режиму работы предприятий общепита при условии соблюдения всех требований и рекомендаций Роспотребнадзора.
Из-за пандемии коронавируса отрасль общественного питания в Марий Эл является одной из самых пострадавших с экономической точки зрения. Начиная с марта 2020 года и по настоящее время (это двадцать один месяц), предприятия сферы питания полноценно работали фактически в нормальном режиме только пять месяцев. Всё остальное время были либо совсем закрыты, либо работали с существенными ограничениями. Например, для заведений, работающих в ночное время, эти ограничения по существу означают «локдаун». Выручка у предприятий общепита снизилась в десятки раз. Для ночных заведений при работе с временными ограничениями выручка практически была равна нулю.
Всё это привело к проблемам с выплатой заработной платы работникам, задержкой по налоговым и коммунальным платежам, долгам по арендной плате и оплате поставщикам. В настоящее время остро стоит вопрос о закрытии предприятий и сохранении рабочих мест. Кстати, только во время первой коронавирусной волны в Йошкар-Оле закрылось порядка десяти заведений общепита.
Предприятия общественного питания понимают всю серьёзность и сложность ситуации с коронавирусом, соблюдаются все требования и рекомендации, касающиеся работы заведений общественного питания в условиях пандемии.
«Мы считаем, что введение запрета на работу в ночное время для нашей отрасли избыточная и неоправданная мера», - говорится в письме.
Смысл вводить временные ограничения, если посещение таких заведений и так возможно только при наличии QR-кода? Это нелогично и непонятно – считают представители отрасли.
Сейчас в российских регионах власти идут навстречу ресторанному сообществу и отменяют запрет на работу в ночное время. Нижегородская, Омская, Вологодская, Воронежская, Липецкая, Орловская, Курская, Челябинская, Костромская и Кемеровская области, Камчатский, Красноярский и Алтайский края, Республики Крым, Бурятия, Саха (Якутия) и Удмуртия. В их числе может быть и Марий Эл.