«Котлета с пюрешкой» в Ульяновске подорожала, но все еще одна из самых дешевых в стране
Котлета с пюрешкой некоммерческий проект, который представляет собой ежеквартальный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион. Авторы исследования фиксируют в розничных магазинах цены на три десятка товаров. Выбирают одни и те же продукты, самые дешевые и в минимальной фасовке. Количество такое, чтобы можно было приготовить еду на один день для одного человека.Рацион составляли диетологи: завтрак овсянка на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и пол-апельсина; обед овощной салат, борщ, свиная котлета с пюре, чай и хлеб; ужин оливье, поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб. Самая дешёвая Пюрешка в декабре 2021 года отмечена в Твери. Средняя стоимость суточного рациона здесь составила 300,44 рубля, подешевев на 0,1% по сравнению с октябрем.Вторым стал Великий Новгород, где пюрешка в среднем обойдётся жителям в 307,59 рубля, это дороже, чем несколько месяцев назад, на 4,8%. Замыкает тройку Ульяновск, где себестоимость рациона составила 313,28 рубля, увеличившись с октября на 4,3%. Самая дорогая пюрешка отмечена в Якутске. Цена на рацион увеличилась по сравнению с октябрём на 8,8% и составила 527,83руб. В Москве стоимость суточного рациона составляет 367,74 рубля, а в Санкт-Петербурге 358,08 руб. В обоих городах продукты подорожали. Андрей Семёнов