Открыт приём заявок на гастрофестиваль «Еда поморская и заморская»
К участию в гастрофестивале приглашаются: заведения общественного питания, рестораны и кафе, в том числе, расположенные при гостиницах и отелях, а также производители пищевой продукции и гастрономических сувениров нашего региона.
Об этом сообщает Центр развития туризма и культуры Архангельской области.
В этом году гастрономическая часть пройдет в трёх форматах:- с 26 июня по 2 июля - ресторанный формат: участники заявляют блюда северной кухни или блюда с региональным компонентом и предлагают их гостям в своём заведении;- 1 и 2 июля состоится уличный фестиваль, на котором участники в течение двух дней на открытой площадке представят северную кухню;- 2 июля для подавших заявки и прошедших отбор участников фестиваля планируется проведение «Проектно-учебной лаборатории», которая состоит из обучающего курса и мастер-классов. Главный куратор уличного фестиваля и Лаборатории - автор-методист и руководитель Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Заявки на участие в гастрофестивале принимаются до 15 мая по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/64512340c09c020795ecfcd9/.