Бортовое питание: как узнать, будут ли кормить в самолёте?

Вы купили билет, прошли регистрацию, сдали багаж — и вдруг вспоминаете: а будут ли вообще кормить на этом рейсе? В отличие от поездов, где питание является стандартной услугой, в авиации всё не так однозначно.

Бортовое меню — это не гарантированное право, а прерогатива авиакомпании, зависящая от множества факторов: от продолжительности полёта до политики перевозчика.

От чего зависит, будет ли в самолёте обед?

Главное правило: чем дольше перелёт, тем выше вероятность получить еду. Федеральные нормы предписывают авиакомпаниям предоставлять горячее питание при перелётах продолжительностью более трёх часов. На длительных рейсах — каждые четыре часа днём и каждые шесть часов ночью. Но есть нюанс: перевозчик вправе отказаться от соблюдения этих правил, если заранее предупредил об этом пассажиров до покупки билета.

Лоукостеры, например, редко предлагают питание на коротких маршрутах. Иногда можно заказать сэндвич или батончик — за дополнительную плату. Так, Utair предлагает полноценное питание только пассажирам бизнес-класса или тем, кто летит больше семи часов. Авиакомпания S7 идёт ещё дальше — позволяет оплачивать блюда накопленными милями.

Как узнать, что будет на тарелке?

Не полагайтесь на авось. Узнать о наличии питания можно уже на этапе бронирования. В электронном билете или в личном кабинете на сайте авиакомпании найдите разделы «Управление бронированием» или «Питание на борту». Там будет указано, включено ли питание в тариф, можно ли заказать его отдельно или стоит рассчитывать только на воду и чай.

Если сомневаетесь, позвоните в службу поддержки. Лучше потратить пять минут на звонок, чем три часа в небе мечтать о бутерброде.

Что предлагают на разных рейсах?

• До 1 часа: только напитки — вода, чай, кола
• 1–3 часа: лёгкие закуски — орехи, выпечка, батончики.
• Более 3 часов: полноценный приём пищи — горячее блюдо, салат, хлеб.
• От 8 часов: два-три приёма пищи, включая завтрак и ужин.

Меню зависит от времени суток: утром — каши, омлеты, блины, днём — гарниры и горячие блюда. Некоторые авиакомпании, в том числе «Аэрофлот», предлагают даже меню для сыроедов.

Специальное питание: как заказать и что выбрать

Для пассажиров с особыми диетическими предпочтениями или медицинскими показаниями доступны специальные меню: вегетарианское, веганское, безглютеновое, диабетическое, кошерное, халяльное, детское. Заказать их нужно заранее — за день или два до вылета. Подтверждение диагноза не требуется, но важно указать пожелание при бронировании.

Гастрономия на вынос: еда из ресторанов в самолёт

Некоторые авиакомпании идут ещё дальше. «Победа» в Шереметьево и Внуково, S7 в Домодедово и Новосибирске предлагают доставку еды из городских ресторанов прямо к выходу на посадку. Заказ делается за 2–4 часа до вылета, и к моменту посадки ваш обед уже будет ждать вас. Это удобно для тех, кто хочет поесть привычную еду или соблюдает строгую диету.

Можно ли брать еду с собой?

Конечно. В ручную кладь разрешено брать сухие продукты: орехи, сухофрукты, фрукты. С жидкостями сложнее, но есть исключение: детское питание (каши, соки, молоко) можно провозить в необходимом количестве, даже если объём одного контейнера превышает 100 мл. Главное — сообщить об этом на досмотре.

Почему еда в самолёте такая солёная?

Еда на борту готовится на специализированных фабриках, замораживается и разогревается в полёте. Из-за пониженного давления в салоне восприятие вкуса и запаха ослабевает, особенно сладкого и солёного. Поэтому блюда делают более насыщенными: добавляют соль, специи, умами. Именно поэтому так популярен томатный сок — его кисло-солёный вкус в небе ощущается особенно ярко.

Главное правило: проверяйте заранее

Питание на борту — это не обязанность, а опция. Чтобы полёт прошёл комфортно, а желудок остался спокоен, уточняйте всё заранее. И помните: даже если в самолёте не будет обеда, вы всегда можете взять с собой что-нибудь вкусное. Просто выбирайте упаковку, а не салат в стакане.

Читайте также:

• "Водопады, вино и домогательства": туристка повелась на тур в Абхазии и горько пожалела - честный отзыв
• Почему Краснодарский край оказался совсем не Рай: переехали на Юг и через год сбежали обратно, продав всё за копейки
• Кировский молочный комбинат проводит акцию “Путешествуй с Вятушкой”: разбираемся, как выиграть 100 000 рублей на отдых!
• Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим, еще и детям даем - в ней живут паразиты
• Яд в бульоне. Врач рассказала, из каких съедобных грибов не стоит варить суп