Фестиваль «Соль Земли» открыл новый сезон гастроужином в Суздале
Серия ужинов «Соль Земли» — проект Ивана Глушкова, гастрономического журналиста, ресторатора, основателя медиаканала «Соль». По его замыслу, шеф-повара приезжают на место, в какую-либо достойную их внимания локацию в России или за рубежом, без заготовок и планов, гуляют по рынкам, знакомятся с фермерами и в итоге придумывают меню из локальных сезонных продуктов — причем только для одного ужина.
Читать дальше...