Слоеное тесто быстрого приготовления
Ингредиенты:
- мука - 1 кг
- сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
- яйца - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- уксус - 2 ст.л.
- вода - приблизительно 400мл
Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике.
Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. Читать дальше...