Волгоградский экономист объяснил "дикие" цены на картошку
По данным Волгоградстата, средняя цена за килограмм картофеля в регионе составила 86,25 рубля, и это явно не предел, ведь картофель нового урожая созреет не скоро. При таких ценах картофель стал перспективной инвестицией, считает профессор. Правда, обычному горожанину гигантских денег на нем не заработать, но доходность таких инвестиций впечатляет.
По оценке профессора, в 2024 году картофель стал самой выгодной инвестицией. Купить его в сентябре можно было по цене от 35-40 рублей. А в мае цена выросла почти 100 рублей. Доходность под 250% годовых.
— По данным статистики, на душу населения едим 83-87 кг в год. Семья из 4 человек это 340-350 килограмм. Дальше арифметика начальных классов: 350 кг × 50 руб (доходность на1 кг в абсолютных цифрах за вычетом накладных расходов) = 17 500 рублей.
Несколько мешков картошки на зиму +17 000, +18 000 рублей. 3-5 семей сложились, организовали общий погреб. Доходность под 100 тысяч, кто мешает часть запасов продать на рынке. Есть вопросы по условиям хранения, нужно «знаю как» (ноу хау).
Старшее поколение, жившие при социализме люди, подскажут. В те времена картошка была вторым хлебом. На человека в год съедали больше 120 кг картофеля! Другой еды особо и не было, многое было по талонам. Все были специалисты по хранению картофеля, — приводит расчеты профессор.
Говоря о проблеме в масштабе государства, Бельских приводит целый ряд факторов, объясняющих рост цен на картофель. Здесь и дефицит рынков, которых только в Волгограде за последнее время закрылось два, и проблемы мелких фермеров, у которых растут логистические затраты. А главное, даже тем, кто выращивает картофель, выгоднее скормить его скотине, чтобы продать подороже уже мясо.
— Есть конкуренты в пищевой цепочке на потребление картошки. Это домашняя скотина (свиньи). Она идет им на потребление. Селянам выгоднее продавать мясо, не картошку. Весит меньше, цена еще пока выше. Рабочих дешевых рук на селе тоже нет. Все на заработках, кто будет дешевую картошку выращивать? Очевидно, что ее производство мелкие производители сокращают.
Нас, наш рынок, спасают поставки картофеля из арабских стран (Египет), СНГ, Израиля, Ирана, даже Китая. За год завозят около 1 млн тонн. Там она дешевле раза в два, выгодно ее к нам завозить, налоги на импорт снизили, квоты на завоз увеличили, все делают у нас, чтобы оперативно цены сбить. Картофельная страна завозит картошку? Главное - искусственный интеллект и цифровизация? Может с картошки надо начинать развитие, а не с нанотехнологий? — пока профессор оценил усилия государства по выравниванию ситуации на двойку.
Андрей Резвов, "Блокнот Волгограда"
Фото Святослава Романюка, "Блокнот Камышина"