Свекольный витаминный салат на каждый день. Заменяем надоевший винегрет
Зачастую не хватает времени для приготовления сложных и вкусных блюд к обеду и ужину. Представленный рецепт становится настоящим спасением в такой ситуации: легкий в приготовлении, но при этом насыщенный свекольный салат подходит к различным блюдам. Благодаря удачному сочетанию свежей зелени, специй и чеснока, его вкус не надоедает.
Ингредиенты: 5 отварных свекол 2 луковицы 4 зубчика чеснока 100 г орехов Пучок укропа 3 ст л растительного масла 1/2 ч л сахара 1/2 ч л соли Немного перца чили 2 ч л 9% уксуса
Приготовление: 1. Режем лук полукольцами или натрем на терке и укладываем в салатницу. Добавляем соль, сахар и заливаем уксусом. Отожмите лук и дайте промариноваться.
2. Свеклу натрите на крупной терке и добавьте в салатницу к маринованному луку. Добавьте нарезанный укроп и мелко нарубленные орехи. Выдавите чеснок через пресс, добавьте растительное масло и перемешайте все ингредиенты.
3. Подсолите по вкусу, добавьте немного перца чили для пикантности. Еще раз перемешайте салат.
Сытный свекольный салат подходит как самостоятельное блюдо или насыщенный гарнир к котлетам.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.