Россиян научат есть насекомых: в кафе и ресторанах появятся блюда из личинок
В Европе активно обсуждается вопрос использования естественного белкового питания. Ученые пришли к выводу, что мясу нашли альтернативную замену: насекомые и личинки будут вводиться в рацион питания. В азиатских странах это вполне обычная и распространенная еда, в то время как в Европе блюда, приготовленные из них, пока еще считаются экзотическими. Новые тенденции дошли и в Россию. В Москве известный ресторатор заявил, что готов в ближайшее время сделать для посетителей свой заведений меню более разнообразным. Читать дальше...