Гериатры: куркума спасает от старческого слабоумия
Врачи заявили, что куркума позволяет снизить риск возникновения деменции у пожилых людей.
Об этом сообщили специалисты во время Всероссийского конгресса по гериатрии и геронтологии в Москве, передает издание «Российская газета». Один из ученых поделился наблюдением, что в Индии среди долгожителей реже встречаются люди, страдающие деменцией. Этот факт специалист связал с особенностями национальной кухни: индусы ежедневно добавляют куркуму в большинство блюд.
Исследователи из университета Лос-Анджелеса доказали, что вещество куркумин, содержащееся в этой пряности, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Это благоприятно влияет на сосуды головного мозга.
Ученые также провели эксперимент, который позволил установить: куркумин улучшает память, внимание и когнитивные функции. Помимо этого, у людей, которые регулярно добавляют куркуму в продукты, заметили снижение числа жировых бляшек в мозге, приводящих к болезни Альцгеймера.
Читайте также:
Какие продукты гарантированно разрушат зубы
Избежать инсульта: какие продукты улучшают здоровье человеческих сосудов
Мария Хмелева. Фото: pixabay.com