Профессор Ковальков посоветовал увеличить объем потребления белков и жиров в зимний период

Зимний рацион питания не сильно отличается от летнего, но все же требует корректировки. На чем стоит заострить внимание, рассказал доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

Москва, 4 декабря. Зимний рацион питания не сильно отличается от летнего, но все же требует корректировки. На чем стоит заострить внимание, рассказал доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

Организму в любое время года требуются жиры, белки и углеводы. Но в ежедневном рационе должны произойти изменения зимой. Профессор посоветовал употреблять клетчатку, которая есть в овощах. Альтернативным ее источником могут стать отруби, пишет портал «Народные Новости».

«Зимой обязательно употребление мяса и жиров. Человек зимой согревается за счет сжигания жиров в легких — при их окислении, в результате которого они преобразуются в углекислый газ и воду, выделяется тепло. Подойдет также рыба жирных сортов, даже соевый белок», — добавил Ковальков.

Профессор призвал не забывать про поливитаминные добавки в зимний период. Традиционные «народные» методы профилактики, включая лимон или мед, не смогут оказать должного эффекта.

Профилактика вирусных заболеваний зимой особенно важна на фоне пандемии коронавируса. Укрепить иммунную систему помогут продукты с антиоксидантами и витамином C. В холода рекомендуется есть облепиху, красный перец.